寛永元年創業、プロ御用達の鰹節卸販売。一般の方への小売も致します。

福井県福井市高柳1丁目1401番地 TEL.0776-53-2713
創業二百余年 鰹節の太田屋


 

福井の"だし"の老舗 





噛み応えがあるのに 口どけが、良い。

変わらないのに、新しい。

そのまま食べる無添加カツオ節、

できました。







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新商品のご案内
[福井の鰹節屋のお徳用だしパック だしづくし]
6gのだしパックが30個入っており、1パックで500ccのだしを簡単に作ることができます。
パックの中身は天然素材の粉末のみでやさしい味わい。
イワシとカツオ、昆布、椎茸それぞれの粉末はすべてが国産。
使用法は 500ccの水を鍋に入れ水のうちからだしパックを入れて煮出すだけで美味しいだしが出来上がります。
30パック入りですので約1ヶ月間分ありますが 多めに作ってペットボトルなとで保存しておくことも可能です。

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ご挨拶

はじめに
太田屋は創業寛永元年より260年余りにわたって、この福井の地にて商いを営んで参りました。今日まで多くのお客様にご愛顧賜り多くのお客様に支えられながら営業できてきたことに心より感謝申し上げます。
「その時代に合わせた福井の味を適切に提案していく」
代々引き継がれたこの教えを大切に守り、福井の皆様の台所のお手伝いをさせて頂いてきました。
2013年の今、私たちに求められているものは、
「お客様を成功と勝ち組に導くお手伝いをする」の一言に尽きます。
これは過去と未来の間において混沌としたこの食の空間を正確にとらえ、 未来を見据え、お客様に合わせた最良の逸品をご提案することが重要と考えます。 今後も私たちの思いに共感をいただける多くの”プロの調理人” ”プロの味きき”の皆様にご贔屓いただけるよう尽力する所存です。